Transport gratuit peste 180 lei

Semințele de coriandru: Bogate în elemente nutritive și slabe în calorii

Semințele de coriandru: Bogate în elemente nutritive și slabe în calorii
planta de coriandru

Coriandrul (Coriandrum sativum) este o plantă cu semințe ce au formă sferică și culoare galben-brun, ușor picante și foarte bogate în ulei volatil, cu o aromă dulce și

oarecum grea. Planta are florile mici, albe sau roz, dispuse în umbele compuse. Proaspete, semințele de coriandru au un miros greu de suportat, însă, pe măsură ce se usucă, ele capătă un parfum subtil.

Semințele de coriandru se folosesc la preparatele din carne, varză, cartofi și legume. Se folosesc întregi, zdrobite sau măcinate. Prăjite uscat, ele își pun cel mai bine în evidență parfumul.

Semințele de coriandru sunt bogate în elemente nutritive: vitamine (A, complexul de vitamina B și C), minerale (potasiu, fosfor, calciu, cupru, zinc, magneziu, etc.), fibre dietetice și acizi (oleic, ascorbic, palmitic, etc).

Valoare nutrițională pentru 100 grame semințe de coriandru

Calorii: 298

Proteine: 12.37

Lipide: 17.77

Carbohidrați: 54.99

Fibre: 41.9

Beneficiile semințelor de coriandru

̶ stimulează digestia și mișcarea peristaltică, datorită aromelor bogate din uleiurile sale esențiale;

̶ ajută la normalizarea nivelului de insulină la diabetici și diminuează colesterolul, datorită efectului ̶ stimulativ al coriandrului asupra glandelor endocrine;

̶ au efect de protecție a organismului împotriva instalării anumitor tipuri de cancer;

̶ elimină anxietatea și insomnia, prin efectele sale anxiolitice și calmante;

̶ calmează colicile abdominale la adulți, fiind un puternic carminativ (elimină gazele intestinale) și spasmolitic ( 1-3 căni de ceai fierbinte de semințe de coriandru);

̶ previn anemia, prin conținutul bogat în fier; totodată, fierul crește nivelul de energie și forță și îmbunătăţeşte sănătatea oaselor (alături de calciu);

̶ oferă protecţie contra infecţiei cu Salmonella, datorită dodecenalului, un compus natural care este de două ori mai puternic decât un antibiotic;

̶ întăresc sistemul imunitar, prin prezența vitaminei C și a fierului;

̶ previn tulburările menstruale, fiind un stimulent natural; reglează secreția glandelor endocrine;

̶ protejează ochii, fiind încărcate cu antioxidanți, vitamina A, vitamina C și minerale precum fosforul.

Autor: Roxana Florescu, publicat la data 19.05.2023

Viziteaza magazinul online
ÎNSCRIE-TE PENTRU A OBȚINE O REDUCERE DE 10% ȘI HOROSCOPUL ZILNIC! Abonare newsletter
URMARITI-NE
Aboneaza-te la noutati si primesti 10% la urmatoarea comanda!
Abonare newsletter
zodiacool.ro folosește cookies. Află mai multe din politica cookies, concursuri, politica de confidențialitate | Gestionează preferințe cookies
© Copyright Zodiacool SRL 2017-2024 Toate drepturile rezervate • RO37138640 • J22/456/2017 • Autorizatie metale si pietre pretioase nr. 11837 • Termene si conditii • 0750619109
Acest site folosește cookie-uri
Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul, pentru a oferi funcții de rețele sociale și pentru a analiza traficul. De asemenea, le oferim partenerilor de rețele sociale, de publicitate și de analize informații cu privire la modul în care folosesc site-ul nostru. Aceștia le pot combina cu alte informații oferite de dvs. sau culese în urma folosirii serviciilor lor. Prin continuarea navigării, ești de acord cu Politica de Cookies.