Transport gratuit peste 170 lei
Aplica

Supă de pui cu găluște pufoase de griș, rețeta tradițională

Supă de pui cu găluște pufoase de griș, rețeta tradițională

Supa de pui cu găluște de griș pufoase, o rețetă tradițională care se face cu carne și cu multe zarzavaturi. Să savurăm o porție fierbinte de supă cu

găluște pufoase, care ne trezește amintiri frumoase ori de câte ori ni se face dor de casă, de părinți. TIMP DE PREPARARE: 40 minute. INGREDIENTE. un pui, 2 morcovi, 1 legătură ceapă verde, o rădăcină pătrunjel, 1-2 ardei, o ţelină mică, un păstârnac, 50 g unt, 1, legătură pătrunjel verde. 2 fire usturoi verde, sare, piper boabe şi măcinat. Pentru găluște ai nevoie de: 2 ouă, 100 g griș.

DE INTERES: Delicioasa budincă de orez caramelizată

MOD DE PREPARARE

Supă de pui cu găluşte – rețeta tradițională cea mai simplă

Se spală puiul în câteva ape, se pârleşte 2-3 minute la foc mare. Se mai trece printr-un jet de apă rece, se pune să fiarbă în apă cu un praf de sare.

Se ia spuma şi, după ce începe să clocotească, se adaugă legumele curăţate şi spălate în prealabil.

Supa se acoperă cu un capac şi se lasă să fiarbă la foc mediu. După ce au fiert carnea de pui şi legumele, se scot în sită. Ceapa, usturoiul şi albitura se dau la o parte. Morcovul se taie rondele şi se pune în supă.

Se bat ouăle, se adaugă grişul în ploaie şi se formează compoziţia pentru găluşte. După ce a mai clocotit supa câteva minute, se bat ouăle şi se amestecă cu grişul, se formează găluştele şi se lasă să se umfle în supă. La sfârşit, se adaugă untul, sarea şi piperul şi verdeaţa tocată mărunt.

Sursa articol: unica.ro

NEWSLETTER
Bucură-te de avantaje! Fii cu un pas înainte, află secrete pentru o viață mai bună.
Abonare la newsletter
URMARITI-NE
MODALITATI DE PLATA

Ramburs * euPlatesc * Transfer bancar
CUMPARATURI SIGURE
GoGetSSL Site Seal
Rating
4.89
© Copyright 2016 - 2021 Zodiacool SRL - Toate drepturile rezervate. Termene si conditiiSOLSALANPC
Produse in magazin

Cauta dupa cuvantul cheie dorit

Acest site folosește cookie-uri
Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul, pentru a oferi funcții de rețele sociale și pentru a analiza traficului. De asemenea, le oferim partenerilor de rețele sociale, de publicitate și de analize informații cu privire la modul în care folosesc site-ul nostru. Aceștia le pot combina cu alte informații oferite de dvs. sau culese în urma folosirii serviciilor lor. Prin continuarea navigării, ești de acord cu Politica de Cookies.