Delicioasa budincă de orez caramelizată

29.MAI.2018
Delicioasa budincă de orez caramelizată
Rețete AUTOR: Andreea Inea FOTO: retetedupaingrediente.ro
Pentru zilele când poftim la ceva dulce, budinca cu orez caramelizată ne transpune în lumea copilăriei. Ingrediente pentru budinca de orez: 650 ml lapte, 100 gr

orez cu bob rotund, 60 gr zahăr (50 gr zahar tos + 10 gr zahar vanilinat), 1 linguriță de unt gras, 1 lingură brandy sau rom. Ingrediente pentru sosul caramel: 2 linguri cu vârf zahăr, 1 linguriță suc de lămâie, 1 linguriță unt. Mod de preparare: Se pune într-o oală la fiert laptele cu orezul și sarea. Se fierbe la foc mic amestecând când și când, până ce orezul e fiert complet și laptele e absorbit.

Orezul trebuie să fie în acest moment cremos.

Adăugați untul, brandy și zahărul și amestecați până se dizolvă.

Loading...

Într-o tigaie mică topiți zahărul la foc mic până capătă culoare frumoasă de caramel. Trageți tigaia de pe foc și adăugați cu grijă sucul de lămâie și untul, amestecați de la margine către centru cu o lingură cu coada lungă, pentru a nu vă stropi.

Imediat tapetați cu caramel o tavă îngustă cu capacitatea cam de 300 ml (sau se pot folosi 3 forme rotunde a câte 100 ml fiecare). Se distribuie uniform caramelul pe marginea formei, de jur împrejur și apoi pe fund.

Peste caramel, umpleți forma cu budincă de orez.
Puneți forma într-un vas termorezistent. Adăugați în vas apă fiartă cât să ajungă până la jumătatea formei.

Dați vasul la cuptor, la 180°C, timp de 20 minute.
Scoateți forma din vasul cu apă și treceți cu un cuțit pe margine. Răsturnați budinca pe un platou sau în boluri de sticlă (în cazul în care ați folosit forme rotunde).

Budinca se poate servi caldă sau rece și se poate garnisi cu praf de scorțișoară.

Sursa articol: e-retete.ro

loading...
EVALUEAZĂ ARTICOLUL:

Ai evaluat deja articolul
5  1
VOT
921
5.00
SHARE

O zi reușită se organizează după horoscop!

Alege să cunoști predispoziții, să afli cum poți avea o stare pozitivă și să-ți satisfaci curiozitățile despre lumea în care trăim.

Loading...
Ingrediente esențiale date în avanpremieră

Din cele interesate care nu seamănă cu nimic din ce-a fost, din ce este și din ce va fi. Azvârlim provocări în spațiu public și niscaiva specialități ca să iasă ceva legat, unitar, comestibil și apreciabil.

MAI JOS, GĂSEȘTI ARTICOLE PE ACELAȘI SUBIECT

Toate-s la subiect

Subiecte fierbinți și mii de producții validate de cititori, nu de critici. Ăia critică, de asta iau lovele, nu ca să aplaude!

Horoscoape, numere și alte capricii

Informații calde calde, savuroase și tot felul de curiozități din toate domeniile, numai bune de folosit zilnic în propriul beneficiu.

ZI DE ZI
Cele populare, din gură-n gură

Nu vă gândiți, vă rog, la necreștinești! Sperăm să nu ni le subtilizeze careva, că-s de-a casei și cititorii le tot bagă în fața ochilor.

Descoperiri simple și de efect

Trecute prin filtrul minții și prin condeiul străluciților prelucrători sunt băgate ca să ia fața. Cum vă place? Nouă, ne plac!

DESCOPERĂ
SECRETE DEZVĂLUITE
Ultraspecializate de calibru

Unii, mulți, foarte mulți, majoritatea, dintre dumneavoastră, stimați cititori, ați rămas uluiți de o chestie din aceste isprăvi. Și-s fără improvizații!

MAGAZIN ONLINE
Mai multe constatări, luate la un loc

Din păcate, din fericire, toate-s ale noastre. Chestia e că merg și pe la alte case, dar nu ne supărăm dacă ne citează.

UNIC ÎN ROMÂNIA

Astrologie ZODIACOOL

Cu certitudine este primul horoscop online personalizat pe ore din România

Calcule ZODIACOOL

Numerologie și primul calculator de date favorabile ZeRiXue

Feng Shui ZODIACOOL

Primul calculator Feng Shui online din România pentru dragoste, sănătate și bani.

Noutăți pe ZODIACOOL: Horoscop cu previziuni astrologice pentru dragoste și bani.

Vezi care sunt predispozițiile și fii la curent cu influența pe care o au planetele asupra vieții și asupra evenimentelor din viață. Horoscop anual cu previziuni pe dragoste și relații, carieră și bani, sănătate.

Horoscop azi pe zodii
DE INTERES
MAGAZIN ONLINE
CONTINUĂ SĂ CITEȘTI

Rețele Sociale

Mod de plată

Abonează-te la newsletter pentru noutăți

© Copyright 2016 - 2019 ZODIACOOL SRL - Toate drepturile rezervate. Termeni.