Pregătește o masă de neuitat de Ziua Îndrăgostiților – 3 rețete pentru o cină romantică

Dacă vrei să ai parte de o seară de neuitat de Ziua Îndrăgostiților, gândește-te la o cină în doi la lumina lumânărilor și muzică în surdină.

Descoperă 3 rețete declicioase și simple pe care le poți găti de Ziua Îndrăgostiților! O cină romantică este drumul perfect către inima jumătății tale. Dacă vrei să impresionezi, iată 3 rețete pe care le poți încerca și care cu siguranță vor da rezultate. File de somon cu sos de ciuperci: Ingrediente - 2 file de somon, 250 g ciuperci champignon tăiate felii, 100 ml vin alb, 200 g smântână, 100 g unt, sare și piper.

Mod de preparare

Începe prin a presăra puțină sare pe file-urile de somon. Apoi, topește untul într-o tigaie, adaugă peștele, ciupercile feliate, vinul alb și piperul. Se lasă la foc mic pentru aproximativ 20 de minute, întorcându-le și pe partea cealaltă pentru a se coace. La final, se pune smântâna și se mai ține pe foc pentru aproximativ încă 10 minute.

Pont: Această rețetă poate fi completată cu legume la tigaie sau piure de cartofi.

Creveți în sos de unt

Ingrediente

1 kg creveți decorticați

1 pachet unt gras

zeama de la jumătate de lămâie

usturoi după gust

100 ml vin alb sec

pătrunjel verde

sare și piper

Mod de preparare

Pune untul la topit într-o tigaie mare la foc mic, apoi adaugă usturoiul pisat, amestecând din când în când. După aproximativ 4-5 minute, pune creveții, vinul, zeama de lămâie, sarea și piperul. Se mai lasă pe focul mic pentru aproximativ 5 minute, se amestecă și se mai lasă la foc mic 5 minute. După ce stingi focul, presară pătrunjelul tocat mărunt.

Ca garnitură, poți opta pentru orez prefiert.

Friptură de vită cu sos de gorgonzola

Ingrediente

500 g antricot maturat

100 g branză gorgonzola

100 g smântână

20 g unt

sare și piper negru măcinat

puțin ulei

Mod de preparare

Condimentează carnea cu sare și piper și apoi unge-o cu ulei. Astfel pregătită, trebuie să stea la temperatura camerei pentru aproximativ 1 oră. După acest timp, încinge bine o tigaie și pune carnea la prăjit – 4 minute pe prima parte și 2 minute pe cealaltă. Apoi, pune fripura la cuptorul încălzit la 200 C, timp de 10 minute.

A venit momentul să te ocupi de sos – taie gorgonzola cubulețe, topește untul la foc mic și apoi adaugă brânza peste el, amestecând bine. Adaugă smântâna, sarea și piperul. În final, după ce s-a făcut friptura, las-o să se răcorească pentru 5 minute, apoi taie carnea, pune-o în farfurii și adaugă sosul.
Pentru oricare dintre aceste rețete ai opta, nu uita să aprinzi lumânările și să pui muzică romantică!

Poftă bună!

Autor: Andreea Inea, publicat la data 12.02.2019

Taguri: dragoste