Stomacul sănătos cu combinații alimentare potrivite se ține!

Gospodinele se întrec în pregătirea bucatelor tradiționale, însă stomacul nu digeră orice. Stomacul este organul cel mai activ între orele 7 și 9 dimineața, atunci se servește micul dejun.

Cuprins:

• Respectă 3 mese pe zi și două gustări
• Evită să combini aceste alimente
• Alimente care te ajută la digestie
•      Fibre solubile
•      Probiotice
•      Legume cu frunze verzi
•      Ghimbir
•      Fructe ușor digestive
•      Mentă

Un stomac sănătos este esențial pentru bunăstarea generală a organismului. Combinațiile alimentare potrivite pot juca un rol semnificativ în menținerea sănătății digestive.

Iată câteva sfaturi și principii pentru a avea un stomac fericit și o digestie eficientă.

Respectă 3 mese pe zi și două gustări

Digestia începe în cavitatea bucală, de aceea este necesar să mestecăm bine mâncarea înainte de a o înghiți. Medicina chineză compară stomacul cu elementul pământ și își ia energia necesară din elementul foc al inimii.

Pentru a nu stinge focul digestiv este bine să nu consumăm apă plată sau acidulată, suc sau ceai în timpul mesei. Întotdeauna apa se bea la cel puțin 30 minute după masă.

Este important să îți organizezi mesele într-un mod echilibrat pe parcursul zilei. Consumul a trei mese principale și a două gustări sănătoase între mese poate ajuta la menținerea nivelului de energie și la evitarea senzației de foame excesivă, care poate duce la consumul excesiv de alimente și la combinații inadecvate.

Evită să combini aceste alimente

Există anumite combinații alimentare care pot să pună la încercare sistemul digestiv și pot cauza disconfort.

De exemplu, evită să combini proteine animale cu amidonuri în aceeași masă, precum carne cu cartofi sau orez. De asemenea, evită să consumi fructe imediat după masă sau să combini fructe dulci cu produse lactate.

Alte regul de urmat pentru un stomac sănătos

- excesul de ceapă, usturoi. Se fierbe ceapa și usturoiul, apoi se scoate din mâncare, răcituri etc.

- consumul de citrice imediat după masă. Grefele și lămâile sunt de preferat portocalelor și se consumă ca gustare separată

- combinația tradițională din sarmale: orezul este carbohidrat și nu este compatibil cu carnea (proteină). Înlocuiește orezul cu ciuperci, care sunt compatibile cu carnea

- combinarea brânzeturilor cu roșii, pâine, pește sau carne. Mâncăm brânza separat

- friptura cu fasole, cartofi (amidonoase). Carnea se poate consuma doar cu legume (brocoli, conopidă, varză, spanac etc.)

- carnea în combinație cu grăsimile, de aceea atenție la carnea de porc grasă și la friptura cu untură! Ideal ar fi să consumăm carnea preparată la grătar

- salata de boeuf în combinație cu maioneză cu multe ouă. Carnea devine greu digerabilă în combinație cu oul și uleiul de la maioneză.

Mâncarea va fi digerată folosind combinații alimentare sănătoase. Vom preveni balonarea, arsurile și durerile de stomac, indigestia și vom bucura de energie.

Alimente care te ajută la digestie

O digestie sănătoasă este crucială pentru bunăstarea noastră generală, iar alegerea adecvată a alimentelor poate juca un rol semnificativ în acest proces. Unele alimente au proprietăți benefice asupra sistemului digestiv, contribuind la menținerea sănătății stomacului și la evitarea disconfortului.

Iată câteva categorii de alimente care pot susține procesul de digestie și pot promova un stomac fericit:

Fibre solubile

Fibrele solubile sunt adevărate aliate pentru sănătatea digestivă. Acestea se dizolvă în apă și formează o substanță gelatină care îmbunătățește tranzitul intestinal.

Aceste fibre oferă, de asemenea, o senzație de sațietate, ceea ce poate ajuta la gestionarea greutății. Găsim fibre solubile în leguminoase precum fasolea și lintea, în ovăz, mere și morcovi.

Probiotice

Probioticele sunt bacterii "bune" care pot sprijini echilibrul florei intestinale. Consumul de alimente bogate în probiotice, cum ar fi iaurtul probiotic sau varietățile fermentate de alimente precum chiftelele de varză, kimchi sau kefir, poate îmbunătăți sănătatea intestinelor și poate facilita procesul de digestie.

Legume cu frunze verzi

Legumele cu frunze verzi, precum spanacul și kale-ul, sunt surse excelente de fibre, vitamine și minerale. Acestea pot contribui la menținerea sănătății digestive prin promovarea unei funcții intestinale optime și prin susținerea procesului de eliminare a toxinelor din organism.

Ghimbir

Ghimbirul este recunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și digestive. Consumul de ghimbir poate ajuta la calmarea durerilor de stomac, la reducerea senzațiilor de greață și la îmbunătățirea procesului de digestie prin stimularea secreției de enzime digestive.

Fructe ușor digestive

Pentru a menține sănătatea digestivă, optează pentru fructe ușor digerabile, precum bananele, pepenele galben și mango. Aceste fructe conțin fibre solubile și enzime naturale care pot facilita procesul de digestie și pot preveni disconfortul abdominal.

Mentă

Ceaiul de mentă are proprietăți relaxante și poate ajuta la relaxarea mușchilor stomacului. Acest lucru poate contribui la ameliorarea senzațiilor de balonare, disconfort sau crampe abdominale. Mentă poate fi folosită sub formă de ceai sau poate fi inclusă în diferite rețete culinare.

În final, fiecare persoană poate avea nevoi digestive diferite, iar ceea ce funcționează pentru un individ nu poate funcționa pentru altul. Este important să fii atent la semnalele propriului corp și să încerci diferite combinații alimentare pentru a descoperi ce funcționează cel mai bine pentru tine.

Dacă ai preocupări legate de digestie sau de sănătatea stomacului, este întotdeauna recomandat să consulți un specialist în nutriție sau medicul tău.

Autor: Maria Astra, publicat la data 22.12.2017