Slăbește sănătos cu ajutorul mirodeniilor din bucătărie. Cum trebuie consumată corect salvia

În căutarea unui stil de viață sănătos și a unui control mai bun asupra greutății, mulți dintre noi se orientează către alimentația echilibrată și alegerile corecte în bucătărie.

O mirodenie adesea subestimată, dar cu potențial extraordinar în procesul de slăbire, este salvia. Această plantă aromatică nu doar că adaugă gust și arome plăcute mâncărurilor, dar poate contribui și la susținerea unui regim de slăbit eficient și sănătos.

Cuprins:

• Cum se Consumă Corect Salvia
• Beneficiile consumului de salvie în mâncăruri
• Alte Mirodenii Care te Vor Ajuta să Slăbești

Cum se Consumă Corect Salvia

Salvia este o mirodenie cu o istorie lungă în bucătărie, utilizată pentru a îmbunătăți gustul diverselor preparate. Dacă dorești să profiți de beneficiile sale în procesul de slăbire, este important să o folosești în mod corespunzător.

Cum trebuie consumată corect salvia alb sau roz prăfuit, folosită deopotrivă ca aliment și medicament. Această mirodenie este o sursă excelentă de vitamina A, vitamina K, vitamina B6, acid folic, magneziu, calciu, fier, vitamina C, vitamina E și tiamină. Ca și condiment, salvia suportă bine căldura, astfel că nu trebuie adăugată doar la final, ca în cazul altor ierburi aromate.

Din cauza aromei intense, aceasta este cunoscută mai degrabă ca și condiment pentru carne, însă, poate fi folosită cu succes și la aromatizarea legumelor.

Salvia poate fi folosită pentru a adăuga un gust subtil și o aromă distinctă mâncărurilor. Ea se potrivește excelent cu carnea de pui, pește, legume, paste și supe. O poți adăuga atât proaspătă, cât și uscată, pentru a da o notă plăcută de savoare mâncărurilor tale.

Face echipa bună cu carnea de peşte, rață, porc și pui, și dă o aromă deosebită mâncărurilor cu vinete, mazăre, roșii, preparatelor cu mere, brânzeturi, fasole, ravioli, umpluturi. Se combină foarte bine cu condimente precum oregano, cimbru, pătrunjel, rozmarin, usturoi, ceapă, dafin.Salvia (Salvia officinalis) este o plantă extrem de aromată, cu frunze și flori comestibile gri - verzui care pot varia de la albastru și violet la Dar salvia se poate consuma și sub formă de ceai: o linguriță de plantă uscată la o cană de apă fierbinte și se lasă la infuzat 10-15 minute. Se consumă de 2-3 ori pe zi.

Valori nutriționale pentru 100 grame salvie

Calorii: 315

Proteine: 10.6

Lipide: 12.7

Carbohidrați: 60.7

Fibre: 40.3

Un alt mod popular de a consuma salvia este sub formă de ceai. Prepară o infuzie de salcie prin adăugarea unei lingurițe de frunze uscate de salvie într-o cană cu apă fierbinte. Lasă să stea timp de 5-10 minute și apoi strecoară. Acest ceai poate fi consumat între mese pentru a-ți potoli foamea și a-ți stimula metabolismul.

Beneficiile consumului de salvie în mâncăruri

Alungă indigestia și balonarea: stimulează digestia și echilibrează apetitul, împiedicând formarea gazelor în intestin;

Poate echilibra hormonii în timpul menstruației și al menopauzei, grație proprietăților sale similare cu estrogenul;

Menține o stare bună de sănătate prin antioxidanții care elimină radicalii liberi responsabili de scăderea imunității și apariția bolilor cronice;

Îmbunătățeste concentrarea și memoria prin creșterea nivelului de oxigen la cortexul cerebral;

Poate ajuta la atenuarea durerilor de cap, fiind un tonic natural al sistemului nervos;

Are proprietăți de reducere a nivelului de zahăr din sânge și îmbunătățește acțiunea insulinei, prevenind diabetul;

Ajută în dietele de slăbit, deoarece reglează funcția digestivă, ajută la eliminarea toxinelor, stimulează bila, ameliorează problemele intestinale, combate flatulența și facilitează eliminarea lichidelor acumulate în organism (se consumă ceai de salvie).

Salvie poate ajuta la menținerea senzației de sațietate, ceea ce poate reduce consumul excesiv de alimente. Aroma și gustul său specific pot oferi satisfacție mai rapid, ajutându-te să mănânci mai puțin.

Salvie conține compuși bioactivi care pot susține metabolismul sănătos. Aceasta poate contribui la arderea caloriilor și la transformarea alimentelor în energie, sprijinind astfel eforturile tale de slăbire.

Salvia este bogată în antioxidanți și substanțe nutritive esențiale. Acești compuși pot sprijini sănătatea generală a corpului tău și pot contribui la buna funcționare a sistemului digestiv.

Alte Mirodenii Care te Vor Ajuta să Slăbești

Pe lângă salvia, există și alte mirodenii care pot susține procesul de slăbire și pot adăuga o notă delicioasă preparatelor tale:

Ardeiul Iute: Conține capsaicină, un compus care poate crește temporar ritmul cardiac și poate stimula arderea caloriilor.

Turmericul: Acest condiment conține curcumină, un compus cu potențial antiinflamator și termogenic, care poate contribui la pierderea în greutate.

Scorțișoara: Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și poate reduce senzația de foame, contribuind astfel la controlul apetitului.

Coada calului: Condimentul coada calului se prepară în ceaiuri, folosindu-se părțile aeriene ale plantei. Planta are o mulțime de minerale și proprietăți benefice pentru sănătate, care te vor ajuta cu retenția de apă.

În concluzie, folosirea mirodeniilor în bucătărie poate fi o strategie inteligentă în procesul de slăbire. Salvie, alături de alte mirodenii, poate sprijini controlul greutății și poate adăuga gust și savoare preparatelor tale. Cu toate acestea, este important să combini consumul de mirodenii cu un stil de viață sănătos, care include o alimentație echilibrată și exerciții fizice regulate.

Autor: Roxana Florescu, publicat la data 22.03.2023