Previne bolile sau defectele din naștere cu ajutorul verzei de Bruxelles
Varza de Bruxelles (Brassica oleracea) este o legumă cultivată pentru mugurii săi comestibili, bogați în vitamine, minerale, proteine şi carbohidraţi de bună calitate
Varza de Bruxelles este o sursă bună de fibre, vitamine A, C, E și K și acizi grași esențiali Omega 3 (grăsimi sănătoase).
Are un gust care combină aroma nucilor cu gustul de broccoli și o textură cremoasă.
Varza de Bruxelles se poate consuma crudă, în salate. Este foarte bună și gratinată, sotată în unt sau fiartă și servită cu sosuri albe, în preparate cu carne sau legume.
Valori nutriționale pentru 100 grame varză de Bruxelles
Calorii: 43
Proteine: 3.4
Lipide: 0.3
Carbohidrați: 9
Fibre: 3.8
Beneficiile consumului de varză de Bruxelles
Consumul constant de varză de Bruxelles alungă și previne diferite boli:
- îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar și contribuie la producerea colagenului prin vitamina C, protejând pielea, țesuturile conective, cartigajele și tendoanele;
- ajută la detoxifierea organismului, datorită fitonutrienților care trimit semnale genelor pentru a crește producția de enzime implicate în procesul de curățare a rezidurilor;
- ajută sistemul digestiv prin cantitatea mare de fibre solubile și insolubile care ajută la buna funcționare a colonului;
- aduce beneficii sistemului cardiovascular prin fitonutrienții care ajută la scăderea cantității de colesterol din organism;
- reduce simptomele sindromului metabolic, printre care și rezistența la insulină, datorită acizilor grași Omega 3;
- protejează împotriva artritei reumatoide prin conținutul de vitamina C, recunoscută pentru eficienţa sa împotriva durerilor articulare de natură reumatică;
- previne defectele din naștere, deoarece conține acid folic care ajută la divizarea celulelor, necesară în sintetizarea ADN-ului;
- ajută la o slăbire sănătoasă, fiind săracă în grăsimi şi calorii, dar destul de bogată în proteine.
Autor: Roxana Florescu, publicat la data 25.11.2023
ÎNSCRIE-TE PENTRU A OBȚINE
10% WELCOME GIFT
LA ORICE COMANDĂ!