Beneficiile consumului de caise – totul despre fructele savuroase și pufoase

Caisele (Prunus armeniaca) sunt fructe de culoare galben-portocaliu, cu pulpa moale şi parfumată şi cu savoare dulce-acrişoară. Se coc începând cu

sfârșitul lui iunie și până în august, astfel că ele sunt conservate, în restul anului, prin uscare. Caisele sunt bogate în vitamine (provitamina A, vitamina C, vitamina E, vitaminele B3, B5, B6 și B9), minerale (fier, potasiu, calciu, magneziu, fosfor), betacaroten și taninuri.

Descoperă valorile nutriționale a caiselor proaspete și a celor uscate, precum și beneficiile consumului de caise.

Valoare nutriționale pentru 100 grame caise proaspete:

Calorii: 48
Proteine: 1.4
Lipide: 0.4
Carbohidrați: 11.1
Fibre: 2

Valoare nutriționale pentru 100 grame caise uscate:

Calorii: 241
Proteine: 3.4
Lipide: 0.5
Carbohidrați: 62.6
Fibre: 7.3

Beneficiile caiselor

- tratează constipația, fiind bogate în fibre care stimulează mișcarea intestinală;

- îmbunătățesc sănătatea osoasă, prin prezența calciului, magneziului, fosforului și cuprului;

- protejează inima, prin conținutul ridicat de vitamina C, potasiu și fibre alimentare;

- tratează anemia, grație fierului și cuprului care participă la formarea hemoglobinei;

- reduc riscul de cancer, prin carotenoizii și alți antioxidanți care luptă cu radicalii liberi;

- detoxifică organismul, eliminând reziduurile de metabolism din ţesuturi;

- ajută la curăţarea pielii, la creşterea tonusului ţesuturilor şi la reîntinerire;

- caisele proaspete au efect laxativ, mențin senzația de sațietate și ajută la slăbit;

- tratează problemele de tranzit intestinal, datorită conţinutului ridicat de celuloză şi de pectină;

- combat oboseala oculară şi scăderea acuităţii vizuale, prin vitamina A și pigmenți;

- luptă contra infecţiilor care afectează rinichii şi vezica urinară, provocând o reacție alcalină în corp;

- sunt un excelent remediu anti-fumat, fie el pasiv ori activ, grație vitaminelor A şi C, dar şi licopenului.

Autor: Roxana Florescu, publicat la data 15.05.2020