Borș de pui cu legume

Rețete AUTOR: Andreea Inea FOTO: comandamancarebucuresti.ro

Aceasta rețetă de borș de pui este excelentă și pe gustul tuturor, trebuie încercată neaparat

INGREDIENTE

 

  • câteva bucăți de pui de casă (pulpele, aripile și spatele de la pui)
  • 2 cepe
  • o jumătate de ardei roșu
  • o bucată mică de țelină
  • 2 morovi
  • sare
  • piper
  • 2 linguri de zarzavat ras (amestec de morcovi cu rădăcină de pătrunjel, păstârnac, țelina)
  • leuștean, borș pentru acrit,
  • 50 ml suc de roșii,
  • verdeață mărunțită, în funcție de preferințe (pătrunjel, cimbru)

Portii: 5

Timp de preparare: sub 60 minute

DE INTERES: Rețetă de ouă umplute cu ton și branză de burduf

MOD DE PREPARARE Borș de pui:

Se pun la fiert (în oală sub presiune, să meargă mai repede) bucățile de pui spălate bine, însoțite de cepe, ardei, morcov și bucata de țelină, se adaugă puțină sare și piper și apă aproximativ 4 l. Se lasă la fiert 30 de minute de când se închide supa.

Apoi se strecoară în alt vas, se adaugă bucățile de carne și se fierb, când dă în clocot se pune zarzavatul de la borcan, morcovul ras, ardeiul roșu mărunțit și o ceapă care a fiert în supa făcuta cu mixerul, se lasă să fiarbă încă 5-10 minute. Dupa ce fierbe bine tot se adaugă sucul de roșii, se drege cu sare și borș pentru acrit și se presară deasupra o mână de leuștean tăiat mărunt și o linguriță de cimbru uscat.

Se servește fierbinte, cu pâine prăjită și pătrunjel verde tocat fin pus direct în farfurie. Este un deliciu, foarte aromată și consistentă.

Poftă bună!

Sursa articol: bucataras.ro

EVALUEAZĂ ARTICOLUL:

Ai evaluat deja articolul
0  0
VOTURI
411
0
SHARE

SUBIECTE SIMILARE: DELICIU TIMP POFTĂ
UNIC ÎN ROMÂNIA

Astrologie ZODIACOOL

Cu certitudine este primul horoscop online personalizat pe ore din România

Calcule ZODIACOOL

Numerologie și primul calculator de date favorabile ZeRiXue

Feng Shui ZODIACOOL

Primul calculator Feng Shui online din România pentru dragoste, sănătate și bani.

Noutăți pe ZODIACOOL: Horoscop cu previziuni astrologice pentru dragoste și bani.

Vezi care sunt predispozițiile și fii la curent cu influența pe care o au planetele asupra vieții și asupra evenimentelor din viață. Horoscop anual cu previziuni pe dragoste și relații, carieră și bani, sănătate.

Horoscop azi pe zodii
DE INTERES
MAGAZIN ONLINE
CONTINUĂ SĂ CITEȘTI

Rețele Sociale

Mod de plată

Abonează-te la newsletter pentru noutăți

© ZODIACOOL 2016 - 2019. Termeni.