Kiwi – cum poate devini fructul exotic aliatul tău în lupta cu kilogramele în plus

Kiwi (Actinidia deliciosa) este un fruct exotic cu formă ovaloidă, de mărimea unui măr mijlociu, cu miezul verde și acrișor. Pulpa fructului este cărnoasă,

de culoare verde, cu semințe mici, negre, comestibile. Și coaja verde-maronie pufoasă, acoperită cu perișori aspri, este comestibilă.

Kiwi se poate consuma ca atare sau în salate de fructe, prăjituri, smoothie-uri, etc. Este sursă importantă de vitamina C, dar și de vitamina A, vitamina B și vitamina E, de calciu, fier, cupru, potasiu, magneziu, crom și de acid folic.

Valori nutriționale pentru 100 grame kiwi

Calorii: 61

Proteine: 1

Lipide: 1

Carbohidrați: 15

Fibre: 3

Beneficiile consumului de kiwi

̶ sprijină sistemul imunitar și potolește răceala și gripa, datorită vitaminelor C și B6;

̶ participă la formarea de celule roșii în sânge și construirea imunității împotriva bolilor, prin conținutul de cupru;

̶ combate constipația și retenția de apă, având un efect laxativ, diuretic și depurativ asupra colonului;

̶ reduce riscul de apariție a cancerului, a bolilor de inimă și a cataractei, datorită luteinei;

̶ ajută în procesul de creștere a copiilor, fiind o sursă bună de cupru, mineral ce ajută la întărirea oaselor, la dezvoltarea creierului și la întărirea sistemului imunitar;

̶ ajută la funcționarea eficientă a inimii și ține sub control presiunea arterială, datorită potasiului;

̶ dă energie prin mineralele care ajută organismul să depășească starea de letargie;

̶ ajută în sarcină și alăptare, datorită vitaminei B6 și acidului folic;

̶ aliat în lupta cu kilogramele, deoarece conține mai mult de 80% apă și doar 0,3% grăsime, are potasiu cu un efect ușor drenant și diuretic;

̶ menține sănătatea arterelor, reglând nivelul de colesterol și de zahăr din sânge, reducând agregarea plachetară și scăzând trigliceridele;

̶ este un super antioxidant și previne infecțiile, datorită vitaminei C, vitaminei E și polifenolilor.

Autor: Roxana Florescu, publicat la data 10.11.2020